2022 年春季学期新冠肺炎疫情防控形势严峻复杂，辽宁职业学院启动了“校园封闭管理”和“疫情封控线上教学工作”方案。纯理论课和理论+实践课线上教学我院已经积累了丰富经验。但是，纯实践的《家禽生产技术实训》，由线下与线上结合的教学模式转变为纯线上教学模式，课程组教师的“教”和开课班级学生的“学”都面临着严峻挑战。
通过《家禽生产技术》 课程组教师充分研讨，将纯实践课《家禽生产技术 实训》 搬到了线上（见图 1）。
基于生产过程 精选课程内容
基于生产岗位、紧扣职业标准、参照国家标准、《家禽生产技术》 课程设置了课程导学、家禽孵化员、雏禽饲养员、育成禽饲养员、产蛋禽饲养员和实训总结 6个模块（见图 2、3、4）。其中，家禽孵化员、雏禽饲养员、育成禽饲养员和产蛋禽饲养员为岗位能力训练模块。
课程导学模块设置了课程介绍、养禽场简介和学习攻略三个学习任务，融 入禽业与祖国思政教育元素； 能力训练模块设置模拟岗位工作、学习岗位知识 和练习岗位技能三个学习任务，融入了养成岗位素质思政教育元素。
围绕能力训练 组织教学资源
岗位任务模拟（用模拟软件模拟，见图 5）、知识学习（教学录像、微课、 动画、“连环画”式读物）、技能练习（实操视频、演示动画和企业教师现场授 课等） 、技能测验（职业技能鉴定模拟试题、企业案例、工作日记，见图 5、6、7）。
按照职教规律 设置单元结构
按照职教规律，课程中每个学习单元结构设置有： 模拟操作、操作指南、 能力测试、直播授课等（见图 8）。
以学生为主体 实施教学过程
课程教学过程设置了： 课前- 自主预习、课上-集中学习和课后-巩固升华 3 个教学阶段（见图 9）。
课前--自主预习
上课前 1 天教师将拟学习单元开放，供学生预习，并完成本单元的能力测 试（见图 10）。
课上--集中学习
课前 10 分钟学生线上签到，5 分钟教师开启直播间；上课时教师指导学生 操作模拟软件、观看实操视频，重点解答技能操作要点，发布技能测验（见图11）； 学生在教师引导下分组操作模拟软件、观看实操视频，在直播间提出遇到的问题（见图 12）。
课后--巩固升华
课后学生自主完成本单元任务点，按照《技能测验方法与评价标准》，参照 《技能操作指南》 完成技能测验 1（职业技能鉴定模拟试卷） 和技能测验 2（学 习过程照片、截图或根据企业案例的计算与评价结果）。
总结实训全程 不断改进与更新
课程结课时，学生对实训全程进行系统总结，撰写答题式实训总结报告（见图 14），并对本课程做出评价（见图 15），以便于广泛征求学生对本课程的 意见与建议，从而推动本课程的改进与更新。
